Minggu, 23 Juni 2013
Rendang ala Deslina am Wochende
Resep buat rendang bagi temen2 yang berada di daerah jerman dan sekitarnya, di jerman hari minggu semua toko tutup kebetulan memang rencana saya di akhir minggu mau masak rendang, rencana sudah di buat jauh2 hari namun apa daya hari sabtu pas pulang lupa mampir beli daging di toko ya jadi saya mulai bereksperimen dengan bahan-bahan seadanya saja seperti di atas :
1. Sayuran hijau apa aja boleh, boleh juga wortel kalo mau
2. Kentang di iris dadu
3. Daging sapi yang tersedia di kulkas tapi ini daging untuk buat Hamburger bukan untuk rendang
4. Bumbu rendang ngulek sendiri
So, pertama-tama minyak dulu dipanasin, kemudian kentangnya di goreng sampai matang baru kemudian masukan sayuran hijau (terserah sih terong juga lebih enak kalo ada) terakhir baru daging sapinya jangan terlalu lama karena kebetulan daging olahan german kalo terlalu lama justru keras, selanjutnya setelah daging terlihat matang dengan kondisi warna daging berubah menjadi hitam ke abu-abuan baru masukan bumbu yang sudah di haluskan. Sudah deh simple kan, tinggal dinikmati sama nasi kalo mau, kalo nggak juga gpp kan sudah ada kentang sebagai pengganti karbohidrat.
Gute Apetit...!!!
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar